Programação inspirada nas baixas temperaturas promete aquecer os visitantes
Não existe nada que harmonize melhor com vinho tinto do que as baixas temperaturas e os sabores marcantes da gastronomia típica do inverno.
Enquanto as geadas congelam as gramas e flores em manhãs de temperaturas negativas, as lareiras acendem e os ambientes internos se colorem nos tons de vermelho e amarelo. É o momento de aquecer o corpo e a alma com os vinhos tintos, ícones de nossas vinícolas nos ambientes aconchegantes cuidadosamente preparados para receber pessoas queridas.
O inverno é uma das estações mais celebradas no Vale dos Vinhedos, e também a época mais procurada pelos visitantes. Enquanto os parreirais hibernam para guardar energia para a próxima safra, aproximadamente 150 mil visitantes buscam os atrativos e o conhecimento sobre o vinho do Vale.
O aconchego dos meios de hospedagem, que aquecem seus ambientes e recebem os visitantes com bebidas quentes, os restaurantes que reforçam seus temperos e sugerem harmonizações que combinem com a estação e as programações diferenciadas são atrações que tornam o Vale dos Vinhedos ainda mais atrativo entre junho e setembro.
A promessa de temperaturas negativas e a esperança de neve são um convite para aprofundar conhecimento e adquirir rótulos de vinhos tintos. Nesta época a temperatura pode variar de -5°c à 20°c no Vale dos Vinhedos, possibilitando que o visitante percorra uma carta variada de sabores: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Malbec, Ancellota, Egiodola e a uva emblemática do Vale dos Vinhedos, símbolo da Denominação de Origem, a Merlot, são algumas das dicas para a estação.
As vinícolas aproveitam o período para apresentar estes rótulos através de degustações e promoções. Além das visitas tradicionalmente ofertadas, é possível também participar de cursos de harmonização, serviço e história do vinho. Para os mais corajosos, algumas atrações ao ar livre também se mantém, tudo com estrutura para que, mesmo com o frio, o aconchego e o calor local se mantenham.
Programação diferenciada para o Inverno no Vale dos Vinhedos
Aprovale Cultural – Agenda de Exposições no Vale dos Vinhedos
Exposição de fotos, peças antigas e bandeiras do acervo do Circolo Trentino di Bento Gonçalves: de 13 de junho a 08 de julho.
Exposição dos trajes oficiais de diversas cortes do Vale dos Vinhedos, em homenagem aos 20 anos da escolha das Soberanas do distrito – No Shoppping L`América de Bento Gonçalves: de 21 de junho a 03 de julho.
Exposição de esculturas em nó de pinho, basalto e granito, denominada “Faces da Floresta” de Vagner Perondi: de 13 de agosto a 11 de setembro.
Exposição Aprovale em fotos – fotos antigas que contam a história da Aprovale nos 20 anos do Vale dos Vinhedos: de 13 de setembro a 02 de outubro.
Exposição em homenagem às crianças: obras de arte das crianças da Escola Lóris Antônio Pasquali Reali, com o tema “Vale dos Vinhedos”: de 03 de outubro a 06 de novembro.
Exposição fotográfica “Bento e o Céu” – parte 2, da Alba Arte: de 07 de novembro a 05 de dezembro.
Horário para visita às exposições: segunda a sexta, das 09h às 17h. Finais de semana e feriados, das 09h às 12h30min e das 13h30min às 16h.
Local: Centro de Atendimento ao Turista do Vale dos Vinhedos – sede Aprovale
As exposições tem acesso gratuito.
Informações: 54.3451.9601 ou contato@valedosvinhedo.com.br
Truck Picolo Menu no Castello Benvenutti
Data: 25 de junho, das das 16h30min às 19h.
Outras datas serão confirmadas em breve, na página do Castello Benvenutti no Facebook: https://www.facebook.com/pousadacastellobenvenutti
Programação: opções de vinhos e espumantes em taça, antepastos e comidinhas para um fim de tarde gostoso na praça coberta do Castello Benvenutti.
Informações: 54.3388.3388
Um dia de poda na Vinhos Larentis.
Datas: 30 de julho e 6 de agosto de 2016
Horário: 14h30min
Programação: O Segredo da poda na qualidade dos vinhos será tema do evento oferecido pela Vinhos Larentis. O evento tem início com palestra de 30 minutos, trazendo informações e curiosidades a respeito da produção vitivinícola. Em seguida são fornecidas instruções e ferramentas, propiciando que o participante realize a poda na prática nos vinhedos da vinícola. O encontro encerra com uma visitação e degustação técnica de vinhos e espumantes Larentis. As vagas são limitadas para 20 pessoas.
Valor por pessoa: R$ 40
Informações e reservas: 54 3453-6469 ou larentis@larentis.com.br
Roteiro Cultural Ricordi d’Itália
Período: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos, todos os dias da semana, mediante agendamento prévio. Mínimo de 6 pessoas.
Programação: Caminhada cultural com início na Capela Nossa Senhora das Neves, a Capela construída com vinho, e chegada ao local onde os primeiros imigrantes italianos acamparam na chegada ao Vale dos Vinhedos. No caminho os participantes passarão por encantadoras paisagens, locais típicos, e farão visita às cantinas centenárias, ruínas, capitéis e muita história. Degustação de vinhos e sucos. Saída sempre as 08h30min. Passeio com duração de 3 horas. Valores a combinar.
Informações e reservas: Trentino Promozioni e Roteiro Cultural Ricordi D’Itália.- Sandro Giordani: 54.9142.7711 ou trentinopromozioni@gmail.com
Expedição fotográfica no Vale dos Vinhedos, em homenagem ao Dia Mundial da Fotografia
Data: 19 de agosto
Horário: 08h30min
Programação: passeio temático buscando as melhores paisagens do Vale dos Vinhedos e encostas para belas fotografias.
Informações e reservas: Circolo Trentino di Bento Gonçalves, com Sandro Giordani. 54.9142.7711, ou trentinopromozioni@gmail.com
Piquenique no Leopoldina Jardim
Período: durante o inverno no Vale dos Vinhedos, de terça a domingo, das 13h às 19h.Programação: Delícias da região servidas ao ar livre, no Jardim Leopoldina. Consulte disponibilidade e faça o seu agendamento.
Informações: 54. 3453.3633, 54.3453.3690 ou adm@leopoldinajardim.com.br
Edição especial de Biscoitos Itallinni
Período: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos.
Local: Somente para quem visitar o varejo da Itallinni no Vale dos Vinhedos.Durante o inverno no Vale dos Vinhedos, a Biscotteria Itallinni produzirá uma edição especial do Biscoito de Erva-doce sem lactose e do Biscoito de Nozes.
Informações: 54.8402.2946 ou itallinni@itallinni.com.br
Promoção de Inverno na Vinícola Dom Cândido
Período: durante o inverno no Vale dos Vinhedos
Na compra de 5 garrafas de vinho Reserva e Vinhateiros do Vale, a sexta garrafa é um presente da casa.Informações: 54.2521.3500 com Fernanda.
Minicursos de degustação Vinícola Miolo
Data: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos – entre em contato com a Miolo e verifique disponibilidade de horário.
Programação: com duração de duas horas e roteiro exclusivo, o minicurso começa com uma visita técnica que leva os alunos para acompanhar o processo de elaboração de vinhos e espumantes na vinícola, sob a supervisão de um enólogo ou sommelier do grupo. Na segunda parte, os participantes seguem para uma sala de degustação com instalações modernas e climatizadas para conhecer os terroirs brasileiros, regiões onde os vinhos são elaborados, e as características singulares de cada uma. Além do conhecimento teórico, a atividade final permite degustar vinhos ou espumantes provenientes das cinco regiões, oferecendo aos aprendizes um contato prático com a essência do vinho brasileiro.
O participante recebe o Manual do Vinho, livreto assinado pelo enólogo Adriano Miolo, e uma taça de cristal Oxford personalizada.
Agendamentos para grupos acima de 15 pessoas. Entre em contato com a Miolo e verifique a disponibilidade de horário e valores. Se seu grupo for pequeno, verifique a possibilidade de encaixá-lo com outro grupo já existente.
Informações e reservas: 54.2102.1553 ou através do e-mail visita@miolo.com.br.
Curso de degustação Vinícola Miolo
Data: curso mensal. Entre em contato com a Miolo e informe-se.
Programação: mensalmente, a Vinícola Miolo realiza um curso de degustação, com informações mais detalhadas sobre o mundo do vinho. Além do curso teórico e prático com duração de um dia, o aluno participa de almoço harmonizado e recebe diploma.
Informações e reservas: 54.2102.1553 ou através do e-mail visita@miolo.com.br
Wine Garden – o Wine Bar a céu aberto da Vinícola Miolo
Período: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos, aos finais de semana e feriados.
Local: no jardim da Miolo Wine Group, no Vale dos Vinhedos.
Programação: durante os finais de semana e feriados do inverno, aproveite as belezas do jardim da Miolo, em um wine bar a céu aberto. É possível admirar a natureza e degustar as delícias do cardápio do Food Truck, harmonizadas com vinhos e espumantes da renomada vinícola.
Informações: winegarden@miolo.com.br
Degustação Vertical de vinhos e espumantes Pizzato Vinhas e Vinhos
Data: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos.
Horário: 10h, mediante agendamento antecipado.
Local: Varejo da Pizzato Vinhas e Vinhos, Via dos Parreirais, Vale dos Vinhedos.
Programação: Degustação de várias safras do mesmo vinho, com orientação de profissionais da Pizzato. Agendamento prévio (máx. 12 pessoas). Taxa de participação varia de R$ 200 a R$ 250, dependendo da escolha do vinho.
Informações e reservas: 54.3055.0440 ou turismo@pizzato.net
Tábuas harmonizadas Pizzato Vinhas e Vinhos (para 2 pessoas)
Data: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos, mediante reservas antecipadas.
Opções de tábuas harmonizadas:
– Queijos brasileiros: queijos de variadas regiões e respectivos vinhos Pizzato: R$ 120,00
– Charcutaria: variados embutidos de diferentes regiões e respectivos vinhos Pizzato: R$ 120,00
Informações e reservas: 54.3055.0440 ou turismo@pizzato.net
Jantares Harmonizados Valle Rustico
Período: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos, de quarta a sábado à noite.
Programação: sequência de 10 pratos inspirados no Inverno do Vale dos Vinhedos, harmonizados com os melhores vinhos da região. Cardápio no site do www.vallerustico.com
O Valle Rustico também oferece a possibilidade de jantar ao ar livre, em meio ao jardim do restaurante e com todo o charme das luzes de velas. Solicite esta opção.
Informações e reservas: 54.8123.0080 ou restaurante@vallerustico.com
Oficinas Valle Rustico Restaurante
Período: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos. Confira na página do Valle Rustico a programação atualizada constantemente: https://www.facebook.com/vallerusticorestaurante
Programação: oficinas práticas realizadas na cozinha do restaurante Valle Rustico, sob orientação do Chef Rodrigo Bellora e Chefs convidados, além do acompanhamento dos profissionais da casa. As oficinas são acompanhadas por material explicativo e o participante elabora e degusta pratos junto aos profissionais do restaurante. As opções são variadas: oficinas de risotos, massas, pizzas e hambúrgueres artesanais, geleias, compotas, acogastronomia, dentre outras.
Informações e reservas: 54.3067.1163 ou 54.8123.0080 ou oficinas@vallerustico.com
Jantares harmonizados Casa Valduga
Datas confirmadas: 15, 22 e 29 de julho.
Programação: jantares harmonizados com vinhos da Casa Valduga.
Informações e reservas: reservas@famigliavalduga.com.br
“Segredos do Mundo do Vinho” na Casa Valduga
Período: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos, diariamente as 09h30min.
Programação: realizado diariamente a partir das 09h30min, com a apresentação conduzida por um(a) enólogo(a), o curso com duração de 4 horas aborda os mais diversos aspectos relacionados a bebida, introduzindo os participantes a cultura do vinho. O serviço e a degustação também são abordados no encontro, que apresenta aos participantes 5 vinhos e 1 espumante da casa. O participante recebe material exclusivo do curso em seu e-mail.
Valor: R$ 100 por pessoa. O visitante ganha uma taça de cristal personalizada com a marca Casa Valduga.
Informações e reservas: 54.2105.3122 ou cursos@casavalduga.com.br
“Sabores do Mundo no Vinho” na Casa Valduga
Período: durante o Inverno no Vale dos Vinhedos. Consulte disponibilidade e datas.
Programação: A Casa Valduga também oferece um curso com enfoque no serviço do vinho e na sua harmonização com pratos para uma melhor apreciação. A programação que inicia às 18h15min aborda os seguintes temas:
1 – Serviço do vinho:
• Condições básicas, para servir um vinho
• Abertura correta da garrafa
• Temperaturas apropriadas
• Tipos de taças
2 – Harmonização:
• Conceito/objetivo
• Dicas de Harmonização
• Combinação por semelhança e por oposição
• Dois exercícios práticos de harmonização
Incluso no curso também está um jantar harmonizado, que é o momento principal da noite, onde um enólogo e um chef de cozinha da Casa Valduga apresentam na prática as técnicas de harmonização.
Valor por pessoa: R$ 220
Informações e reservas: 54.2105.3122 ou cursos@casavalduga.com.br
Curso Queijos e Vinhos Casa Valduga
Datas confirmadas para o inverno: 15/07, 29/07 e 12/08
Programação: O curso queijos e vinhos da Casas Valduga é conduzido por um(a) enólogo(a), e aborda os diversos aspectos relacionados a mais tradicional harmonização de queijos envolvendo a bebida. O curso tem aproximadamente 2 horas de duração. Para cada participante será enviada uma apostila eletrônica, via e-mail, com as informações do curso.
Ao final cada participante receberá um certificado.
Valor: R$ 120 por pessoa. Necessário agendamento e confirmação antecipada.
Informações e reservas: 54.2105.3154 ou cursos@casavalduga.com.br
Wine Experience na Casa Valduga
Período: terças e quintas, a partir das 14h, durante o Inverno no Vale dos Vinhedos. Programação: Mediante reserva antecipada, os participantes tem a possibilidade de degustar vinhos e espumantes em diferentes etapas do processo de elaboração. O curso tem duração aproximada de 3 horas e os participantes recebem uma taça de cristal personalizada da Casa Valduga.
Valor: R$ 95 por pessoa.
Informações e reservas: 54.2105.3154 ou cursos@casavalduga.com.br
Pacotes de hospedagem diferenciados para o Inverno no Vale dos Vinhedos.
Pousada Florenza
A pousada Florenza oferecerá pacote especial durante o Festiqueijo de Carlos Barbosa.
Além do pernoite com café da manhã, opcional de passeios turísticos pela região Uva e Vinho (inclusive o Vale dos Vinhedos), com guia cadastrado e transfer, o pacote inclui ingresso com transporte ao Festiqueijo de Carlos Barbosa.
Período de validade do pacote: de 01 a 31 de julho.
Informações e reservas: (54) 3453.1006 / 9997.7820 ou reservas@pousadaflorenza.com.br
Pacotes Hotel Villa Michelon
O hotel Villa Michelon oferece pacotes especiais para o inverno no Vale dos Vinhedos.
Aproveite os pacotes de final de semana, que incluem café da manhã, meia pensão – jantar e programação infantil.
A partir de 08 de julho, estará a disposição o pacote especial “Férias de Inverno”. Inclui café da manhã, meia pensão – jantar, 1 garrafa de vinho M. Luiz Michelon por apartamento como brinde, 1 caneca por pessoa como brinde no apartamento, welcome drink com quentão e programação infantil.
Consulte também as opções para pacotes em datas comemorativas e suas programações diferenciadas.
Informações e reservas: 54.2102.1800 ou reservas@villamichelon.com.br
Pacotes Farina Park Hotel
O Farina Park Hotel também oferecerá pacotes especiais para o inverno. Na semana de São João, de 19.06 à 26.06 – degustação de pipoca, amendoim e bolo de fubá será oferecida no saguão do hotel, das 18h às 20h. Consulte opções.
Informações e reservas: (54)3458.7033 ou reservas@hotelfarina.com.br
Complexo Enoturístico Casa Valduga
Período: 14 a 16 de julho – 21 a 23 de julho – 28 a 30 de julho
Programação: a Pousada Villa Valduga, no interior da Casa Valduga, oferecerá pacotes especiais alusivos ao Inverno no Vale dos Vinhedos. Consulte opções que incluem cursos especiais.
Informações e reservas: reservas@famigliavalduga.com.br
Fonte: Aprovale – RS – Brasil