Degustando: Grupo de Degustação ABS-Barra – Castas (Gewürztraminer)

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Fala Galera! Darei continuidade ao post Degustação ABS-Barra – Castas . No quinto encontro, falamos sobre a Gewürztraminer. No vinho surpresa, comento sobre a harmonização que foi realizada! Abaixo os vinhos e as notas de degustação:

Cattacini Rose Extra Brut 2015

 

Região: Santa Catarina – Brasil

Alcool: 12,5 %

Notas de degustação:

Cor: Casca de cebola

Aromas: Morango, frutinhas vermelhas, torrado

Gustativo: Seco, acidez media, corpo médio. Boa perlage e cremosidade.

Nota: 87/100 (SMS) 

Stonecroft 2007

 

Safra: 2007

Região: Hawke’s Bay, Nova Zelandia

Alcool: 14,0 %

Notas de degustação:

Cor: Amarelo Ouro

Aromas: Mel, floral, damasco seco.

Gustativo: Seco, acidez media (-), corpo médio. Notas de frutadas secas, mel.

Nota: 90/100 (SMS)

Nimbus 2013

 

Safra: 2013

Região: Vale do Casablanca – Chile

Alcool: 13,0 %

Notas de degustação:

Cor: Amarelo palha com tons esverdeados

Aromas: Ervas cozidas, floral, musgo, querosene.

Gustativo: Seco, acidez media (-), corpo leve. Notas de lichia e florais.

Nota: 87/100 (SMS) 

Trimbach Gewürztraminer 2012

 

Safra: 2012

Região: Alsácia – França

Alcool: 13,5 %

Notas de degustação:

Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.

Aromas: Lichia, mel, floral.

Gustativo: Seco, acidez media, corpo médio. Notas de lichia e mel.

Nota: 91/100 (SMS) 

Vinho surpresa – 1: Conte di Campiano

 

Safra: 2012

Região: Puglia – Italia

Alcool: 14,0 %

Notas de degustação:

Cor: Granada

Aromas: Frutas maduras, goiaba, alcaçuz, caramelo.

Gustativo: Seco, acidez alta, taninos médios, corpo médio. Notas passificadas.

Nota: 90/100 (SMS)

Vinho surpresa – 2: Brunello di Montalcino – Amerigo Vespucci

 

Safra: 2010

Região: Montalcino (Toscana) – Italia

Alcool: 13,5 %

Notas de degustação:

Cor: Granada

Aromas: Frutas vermelhas, pimenta, caramelo.

Gustativo: Seco, acidez média (+), taninos médios, corpo médio. Notas frutadas.

Nota: 88/100 (SMS)

Harmonização:  Esse vinho foi harmonizado com arroz negro com shitake.

Dúvidas, sugestões, críticas e elogios podem ser deixadas no comentário ou envidas pelo e-mail! São sempre bem vindas e importantes! Saúde! 


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